Seelachsfilet mit Senfkornhaube

Zubereitung

Die Mischung auf dem Filet gleichmäßig verteilen. Auf den vorgeheizten (gut eingeölten) Grill bei 180°C 14 Min. indirekt grillen.

  

Zutaten

Seelachsfilet mit Senfkornhaube für 4 Personen

4 Seelachsfilets zu ca. je 100 gr.

 

für die Haube

 

4 TL geröstete Senfkörner

200 gr. Mayonnaise

2 TL groben Senf

1 EL frisch gehackten Dill

1 TL brauner Zucker

1 Prise grobes Salz

1 Prise    Pfeffer

 

alles miteinander vermengen

 

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